Dubai

Obwohl viele internationale Zutaten und Zubereitungsmethoden die Speisen der Emirate beeinflusst haben, hat sich die einheimische Küche noch viel von ihrem traditionellen Charakter bewahrt. Im Mittelpunkt stehen aromatische Gewürze wie Zimt, Safran, Kurkuma und Muskatnuss sowie Trockenfrüchte und frische Kräuter wie Koriander, Minze und Thymian. Restaurants wie das Logma in der Dubai Mall und das Al Fanar Restaurant & Cafe in der Dubai Festival City sind ideal, um traditionelle Gerichte wie Harees und Mandi zu probieren und köstlichen Karak-Tee zu trinken.

Erleben Sie einen echten Klassiker: den berühmten Dubaier Wochenendbrunch. Egal, ob Sie eine romantische Verabredung haben oder sich ungezwungen mit Freunden treffen möchten, Dubai bietet für jeden Anlass den passenden Brunch. Zu den beliebtesten Brunchlokalen zählen das Saffron, das Bubbalicious und das Zuma. Wer es etwas ruhiger angehen lassen möchte, ist beim Jazz@Pizza Express oder im STK im Viertel JBR an der richtigen Adresse.

Starköche, Dachterrassen und spektakuläre Gerichte – Dubais traumhafte Gourmetrestaurants lassen Foodie-Herzen höherschlagen. Probieren Sie peruanische Köstlichkeiten im Coya, französische Spezialitäten im LPM Restaurant, italienische Klassiker im Cipriani oder unvergleichliche Fischgerichte im Pierchic. Lust auf ein kulinarisches Highlight mit arabischem Flair? Das Al Nafoorah, das Ninive und das Ewaan überzeugen sowohl mit einer hervorragenden Küche als auch mit ihrem besonderen Ambiente.

Einige der angesehensten Köche der Welt eröffnen Restaurants in Dubai und bereichern damit das ständig wachsende Portfolio an gehobener Gastronomie der Stadt. Genießen Sie Italiens feinste Küche in The Beach Bar & Grill by Mauro Colagreco oder Torno Subito von Massimo Bottura, britische Köstlichkeiten in Gordon Ramsays Bread Street Kitchen, japanische Spezialitäten im Nobu im Atlantis oder im Akira Back im W Dubai The Palm, oder unvergessliche französische Gerichte im Pierre's TT von Pierre Gagnaire.

Lernen Sie eine andere Seite von Dubai kennen mit einem kulinarischen Spaziergang mit Frying Pan Adventures, oder gehen Sie auf eigene Faust auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Dabei sollten Sie auf jeden Fall beim Ravi, beim Al Ustad Special Kebab oder beim Al Mallah haltmachen. Probieren Sie die köstlichen Miniburger des legendären Imbisses Salt am Kite Beach, oder besuchen Sie einen der Last-Exit-Parks mit ihren zahlreichen Foodtrucks. Ein absolutes Muss für jeden Foodie in Dubai sind die Spezialitäten der Levante und der Golfregion. So serviert Ihnen beispielsweise das Bait Al Mandi in Al Barsha perfekt gegartes Hühnerfleisch auf einer großzügigen Portion Reis, während das Zaroob mit verführerischen Falafeln lockt.

Wer sein Essen in einer ganz besonderen Weise genießen möchte, für den hält Dubai eine Vielzahl neuartiger Speisemöglichkeiten bereit, die sich von der Norm abheben. Probieren Sie die Molekularküche mit indischen Aromen im Tresind Studio, oder segeln Sie dem Sonnenuntergang mit einer Luxusjacht oder mit Bateaux Dubai an Bord einer Dhau entgegen. Des Weiteren haben Sie die Möglichkeit, in den Resorts Al Maha und Bab Al Shams mitten in der Wüste Ihr Dinner einzunehmen. Auch können Sie in einem nahezu magischen Unterwasser-Ambiente in den Restaurants Ossiano im Atlantis, The Palm und Al Mahara im Burj Al Arab speisen.

Dubai ist eine kosmopolitische, von Vielfalt und Kontrasten geprägte Stadt an der Schnittstelle von Europa, Asien und Afrika. Geschäftsreisenden bietet das Emirat eine sehr gute Kombination ausgezeichneter Infrastrukturen, erstklassiger Restaurants und unzähliger Freizeitaktivitäten für Ihre Zeit außerhalb der Arbeit. Einige der erfolgreichsten Geschäftsbeziehungen entstehen bei einem gemeinsamen Essen. Unsere Empfehlung hierzu: Atmosphere im Burj Khalifa, Café Belge im The Ritz-Carlton oder Zuma im Dubai International Financial Centre. Sie möchten die gespannte Atmosphäre etwas lockern? Dann ist der zwanglosere Rahmen von Clay auf Bluewaters Island oder Cargo im Pier 7 im Viertel Dubai Marina eine gute Wahl.